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2023-12
人生这杯酒,需要痛饮!
人的一生,有醉也有泪,成功与失败,你要面临得太多太多,从幼年到年老,走过的路,都用一杯杯酒来诉说,但愿好酒不会辜负有心人。人生这杯酒,积聚了多少酸甜苦辣,没有人会无常得到一杯美酒,幸福属于有心人……1 青春就像一杯酒短暂的像一束流光,青涩的难以入口,却藏着淡淡的柔,入口或清甜或浓烈,回味中有些爽冽有些苦楚,让人欲罢不能...
22
2023-12
冬至,一个不能没有酒的日子!
寒风不解意,酒香送暖来。在这个寒冷的时节,我们更需要一杯美酒,让我们在寒冷的冬日里,感受到温暖和慰藉。古人有云:“冬至如大年,纳履添新岁。”冬至,这个冬天最重要的节气,不仅意味着新生命的开始,更是一个充满祝福和团圆的时刻。饺子就酒,越喝越有人能醉酒,因情正浓,父母恩,朋友情,都在这一杯酒中。让我们在冬至时节,与亲朋好友...
20
2023-12
73个白酒品评常用术语
白酒的感官指标是衡量质量的重要指标,白酒的理化、卫生指标分析数据目前还不能完全作为质量优劣的依据,即使两个酒品在理化指标上完全相同,但在感官指标上亦会体现出较明显的差异。1. 外观术语 色正:符合该酒的正常色调。色不正:不符合该酒的正常色调。清亮:酒液无其它杂质,清洁而明亮。透亮:光线能通过酒液,酒液明亮。清澈:酒液...
19
2023-12
酱香型白酒怎样“醒酒”才能风味更佳?
我们都知道,饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中,使酒体与氧气充分接触,释放苦涩的酚类化合物,得到优雅舒适的口感。其实优质的酱香酒也是要适当醒酒的。今天我们要探讨的,主要就是有关优质酱香酒的“醒酒”并根据“醒酒原理”给出优质酱香酒“醒酒三步曲”方法。13酱香酒醒酒原理优质酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子,在储存和运输...
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