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2023-12
如何从工艺、口感、价格上区别坤沙酒,碎沙
酱香酒根据酿制方法不同可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒以及串沙酒,而不同工艺酿制的酱香酒口感、品质及价格,都有着天壤之别。评判一瓶酱香酒是否是好酒是以什么为标准?今天带着大家了解不同品质的酱香酒,让酒友们真切感受到优质酱香酒与劣质酱香酒之间的泾渭分明。1工艺区别坤沙酒:采用当地小红樱子高粱,传统12987工艺酿造,需窖藏3...
18
2023-12
风雪人生一壶酒
天气越阴越沉,气温越来越冷,不久就飘起了大雪。纷乱的雪花铺天盖地,喧嚣嘈杂的世界,瞬间变得纯净安宁。 黛青的远山,奔涌的江河,寥廓的大海,无垠的平原,转瞬间,大雪把世界变成苍茫一片。莽莽莽,然然然,似童话之仙境,似梦幻之奇域。 当下风雪又起,也是梦想一段田园生活。一条老狗,一壶老酒,几只鸡鸭,几分薄地,晨迎朝阳,暮...
15
2023-12
酒曲大揭秘:大曲、小曲、红曲、麸曲
“酒者,五谷之精华,草木之精英,”中国的酒文化源远流长,酒一直扮演着重要的角色,历经沧桑岁月,我国白酒酿造技艺不断发展,以其独特的醇香和韵味传承着千年的文明。酒的种类繁多,其中特曲、头曲、二曲、大曲、小曲酒等名词常常让人感到困惑。今天,我们就来揭开它的神秘面纱,了解背后的玄机。 为何说“曲是酒之骨”? 酒曲酿酒是中国...
13
2023-12
酒为媒,醉的是自由
酒为媒,醉的是自由。这份自由不是放纵自己沉沦于酒海之中,而是敢于面对真实的自我、敢于释放内心的渴望。它让我们敢于追求梦想、敢于表达情感、敢于挑战自我。它让我们逃离了尘世的喧嚣、逃离了社会的束缚、逃离了内心的困惑...酒,这是一个奇妙的存在。有人说,酒能解千愁,能让人们忘却生活的烦恼。而我想说,酒为媒,醉的是自由。广袤的...
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