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2021-01
红色壹号带您破译酱酒“12987”密码
众所周知,中国白酒种类众多,按香型可分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒,米香型和兼香型等。而酱香型白酒的价格又比其它香型白酒价格相对较高,到底区别在哪?其中一个重要原因就是它的酿造工艺要比其他香型
19
2021-01
酒为什么是“百药之首”?
酒在我国已有几千年的历史,不仅浸透着祖先的智慧,而且更具价值的是这种味道独特的中国“饮料”还有一定的治病、养生、保健和防病的作用。那酒与中医有哪些渊源呢?中医理论认为,酒性温热,味甘、辛、苦,归心、肝、胃、肺经,功效舒筋活络,止痛散寒,温通经脉,引行
13
2021-01
所谓文化,都是『讲究』出来的
第一次听人说起,6-18的葡萄酒最好喝。我的第一反应是,还有这个讲究?白酒,难道就可以不『讲究』吗?喝白酒,难道就什么温度都可以吗?65的茶香气最浓、60的汤最美味、12的凉白开最爽口、8的西瓜口感最好、6的冰淇淋吃起来超级舒服……不管你信不信,试试
04
2021-01
喝第一口酱香酒的感觉
为什么很多人喝酱香酒第一口,会感觉辣,或者苦,或者甜,亦或者酸。喝第一口的时候,口腔相对比较干净,每个味蕾对酒的敏感度都比较强,酸甜苦辣是酒自带属性,缺一不可,又是天然而成,唇识甜、舌识辣、下喉识苦、腮识酸、酒的各种味道都比较协调,说明师傅调得好。同
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