怎么鉴别酱酒的好坏呢？对大众来说，生活中，有些酒有可能是假酒或劣酒，因此喝酱酒的朋友，更应知道如何识别优劣酱香酒。别人只品一口就知道酱酒的好坏，而你却傻傻搭不上嘴？为什么有的酱酒喝了第二天睡醒还是头疼，有的酒却没事？今天就跟大家讲一些方法，适用于鉴别绝大多数酒质的优劣。1观好酱酒倒入酒杯后，色清澈(或微黄)透明；轻微晃...

家和人乐一碗面 作者：张莉莉众所周知，潍坊是一个有着8000多年历史文明的城市，这里是东夷文化的核心，原称“潍州”“潍县”，还是风筝的故乡，享有“世界风筝都”的美誉。而许多独具特色的老字号美食同样闻名遐迩，潍坊三大名吃之一的“和乐”正是绕不开的话题。“和乐”二字最早出现在《诗经》里，《小雅·鹿鸣》中有“鼓瑟鼓琴，和乐且...

阴阳和谐大道行，自古以来，中国人就认为，人只有遵循自然界的规律，生产、生活才会顺利，人才会健康颐养天年。白酒就是阴阳之合，粮食精华。白酒，作为粮食之精华，酒中之瑰宝，其酿造工艺，更是对阴阳五行的最好解说：法于阴阳，和于术数。13原料合阴阳五行酿酒原料高粱是夏秋收获，吸收夏季的阳气，所以是阳性的。制曲原料小麦通常选用黄河...

“谷雨过后再无寒，人间芳菲已向暖。”今日，我们迎来春天的最后一个节气——谷雨。此时节，“杨花落尽子规啼”，春天已近尾声。谷雨有三候，一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。谷雨时节赏牡丹已绵延千年，一丛丛的牡丹花嫣然盛放，是这一季最美的风景。“雨前椿芽嫩无比”，香椿可以说是春天里最后一抹值得臻藏的味道，一道香椿炒鸡...