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2024-07
酒曲对酱香型白酒的影响有多大?
酱香型白酒生产,是用独特的高温大曲为糖化发酵剂。而制大曲的原料是小麦,经过粉碎后加水和曲母踩成曲坯,在室温内保温保养,让自然界微生物生长繁殖,产生酿酒中所需要的糖化酶和酒化酶,再经过风干、储存,即成大曲。用小麦制成的大曲,称为麦曲、酒曲或酒药。那么关于酒曲的那些事,你又知道多少呢?1酱香型白酒制曲特点1、制曲温度高,最...
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2024-07
南宋 · 杨万里《舟过安仁》
注释安仁:县名,在湖南省东南部。篙:撑船用的竹竿或木杆。棹:船桨。怪生:怪不得。使风:诗中指两个小孩用伞当帆,让船前进。译文一只渔船上,有两个小孩子,他们收起了竹竿,停下了船桨,坐在船中。怪不得没下雨他们就张开了伞,原来他们不是为了遮雨,而是想利用伞当帆让船前进啊。这首诗浅白如话,充满情趣,展示了无忧无虑的两个小渔童的...
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2024-07
吕颐浩《襄城大热喜雨》
襄城大热喜雨吕颐浩〔唐代〕大暑方蒸湿,云兴忽蔽空。俄然飘细雨,快矣濯清风。变化谁能测,炎凉迥不同。马前襄汉路,山色有无中。译文、赏析 / 严勇译文大暑节气,刚刚像蒸过一样,又热又湿;忽然之间,云朵兴起,遮蔽了天空。过了一会,天空飘起了细雨;倏忽之间,又刮起了清风。变化多端,谁能预测下一刻会发生什么;炎热与凉快,一下子迥...
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2024-07
行程万里,不忘来路。饮酒思源,不忘初心
无论你走得多远,别忘记为什么出发。真正的智者,懂得在辉煌时感恩,在低谷时不忘初心,让每一次举杯,都成为对生命深刻理解的庆祝。在那浩瀚无垠的时间荒漠中,我们如同渺小的沙粒,随风起舞,又各自成诗。每当“行程万里,不忘来路”这句话在心头轻轻回响,它便化作一缕温柔的风,穿越记忆的沙漠,带来远方的低语,轻抚着心间的尘埃。“饮酒思...
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