酱酒的酿造传承千年历史，除了闻名于世的“12987”工艺，坤沙，碎沙等之外，回沙工艺其实也是正宗降香白酒的重要工艺。可以说，只要是正宗的的酱香酒，都离不开回沙工艺。13回沙工艺的概念酱香回沙工艺，酿造术语。“回沙”工艺，即是指将高粱多次蒸煮出酒，而不是一次榨光酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，...

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人与人的邂逅、相知、相惜，皆是命运的安排。不论我们是否曾有过交集，不论我们的交情深浅如何，只要心灵相通，便能围坐一堂，举杯畅饮，共同品味那份由酒带来的情感交融。有些人喝酒总挑剔酒质不佳，环境不雅，却未曾察觉，其实与谁同饮才是最重要的。世间的佳酿琳琅满目，许多酒我们都无缘品尝，但我们却能与一知己，品美酒、读佳作、谈古今、...

译文、赏析 / 严勇译文杨柳树上的柳丝，在春风中轻轻地摇曳着。烟缕迷漾，织成万千春愁。海棠花尚未如雨点坠落，梨花花瓣已如雪花纷飞。由此知道，春天已过去一半了。而今，往事实在难以重忆，梦魂围绕你住过的闺楼。刻骨的相思，如今只在，丁香枝上，豆蔻梢头。注释弄轻柔：摆弄着柔软的柳丝。海棠三句：指春分时节。海棠常经雨开花，梨花开...