白酒的香味主要来自于酒曲，不同香型的白酒用的酒曲都有差别，那你知道有哪些酒曲呢？白酒的酒曲主要可以分为五大类：大曲、小曲、麦曲、红曲和麸曲。以下是关于这五种酒曲的详细介绍：大曲：酱香酒的大曲是以小麦为原料、浓香型的则是小麦、大麦和豌豆为原料制成的。在酿造过程中，大曲的温度可以达到60℃以上，为酱香型及浓香型白酒带来天然...

农历三月初三，上巳节，是是中华民族的传统节日，也是中国人最古老的情人节。魏晋之时将“曲水流觞”作为上层社会中流行的风雅的上巳节游戏。什么是“上巳节”？还有哪些民俗传统？上巳节是一个逐渐被遗忘的节日，因其与清明、寒食节相近而被人遗忘。它也是中国传统的“春游之日”，也可以说是古代的女生节～因为平时养在深闺的少女们，这天都可...

译文知道这个人值得一用，就用人不疑；改正错误态度坚决，不犹豫。赏析这是《尚书·商书·仲虺之诰》中讲用人不疑，勇于改过的一句话。“用人惟己”，不是“用人唯亲”。这里的“用人惟己”，应该是王安石的解释，“己知可用，而后用之。”自己知道这个人值得任用，然后就坚定不移地使用。如果，这个人不值得任用，就毫不留情地弃用。如果事实证...

译文、赏析 / 严勇译文三月二日，曲水之畔，女子嬉戏，水花飞溅，沾湿裙子。上巳节，街上熙熙攘攘，摩肩接踵，热闹非凡。微风吹拂着飘浮在空中的蛛丝，太阳映照着晴朗的白昼，人们与海棠一起沉醉。背井离乡的这些年，难以称心如意。扫去落花，昔日游览的地方，谁还会记得。中午从睡梦中醒来，小窗外宁静无人，春天在卖花声中到来。注释农历三...