酱酒酿造工艺中有着“粮为酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血”的说法。白酒生产中对水的选择非常重要，水质不良造成酿酒糟醅的发酵迟缓；曲霉生长迟缓，曲温上升缓慢;酵母菌生长不良影响产香物质的形成:还会造成白酒口味上的涩苦，出现异臭、变色、沉流等现象。今天我们就详细聊一下酿造用水的具体指标要求；---酿造用水的要求---硬度：水...

领导力是个复合、立体的概念。面对未来不确定的、竞争加剧的外部环境，企业领导人应具有多种领导力。1. 使命驱动的精神力。企业成长是永无止境、充满艰难和挑战的旅程。翻过了一座座山，总有更高、更远的山在前面。唯有使命，才能驱动企业领导人自己；唯有使命，才能持久地牵引组织、凝聚团队、集结力量。2. 处事公正的公信力。业绩、能力...

今天周五，七月初三，末伏第9天。天下无难事，唯坚忍二字。END喝红色壹号，展家国情怀！更多酒文化和人文文化请关注“红色壹号酒业”官方微博和公众号。

酒，是中华文化这一肌体中的血液，它的流动，处处散发着中华文化的芳香。可以说，在中国人生活中，酒占有着绝对重要的位置，所谓无酒不成宴，无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成敬。但是，光有酒就行？不是的，因为，酒重要，酒文化更重要！酒是我们生活中不可缺少的社交纽带，让我们从中找到乐趣，找到活跃气氛的理由；但也必须承认，酒也是一个...