人类酿造了酒，酒也塑造了人。有人提出“酒之趣，在于雅”，实为高论。因为：太古无酒，以水代之，表示礼节，是谓“礼雅”。相信人一提起文人的诗酒雅趣，很多人都会马上想到“诗仙”李白。他在《将进酒》一诗中，以极为豪放、洒脱的笔触，描绘出了诗歌与美酒，欢乐与哀愁之间的关系。无论高兴还是忧愁都要饮酒，因为“李白斗酒诗百篇”。文人名...

用文字与酒，将心中的情感娓娓道来。今年的立夏已至，春天，接近尾声，不舍的情状使然，今晚，憩的三两时光需被再一次开启。致使自己微醺的依然是自己始终如一在喝的口粮酒——红朝壹号酒。当然，今天的酌酒小菜是福寿德的熏酱鸡头。喝正好时候，笔端的兴致盎然。索性，开笔了！憩，要开始写下独属于自己的欢愉酒事。憩的惯常习惯是晚上饮酒，一...

日常酒友喝酒时都会摇晃一下酒瓶，在倒酒时，酒液通常都会泛起泡沫，也就是我们俗称的“酒花”。在酒车间酿酒时，把在白酒蒸馏过程中，蒸馏液流入锡壶中，水、酒精由于表面张力的作用而激溅起的气泡，也称为“酒花”。白酒界有着一句话：酒花 “产香靠发酵，提香靠蒸馏，摘出好酒靠摘酒工"。那么，什么是看酒摘花？1酒花的分类品酒...

酒桌，就像是个小江湖，那地方看似简单又不简单，啥人都有，啥事儿都可能发生......酒桌，既是社交的桥梁，也是考验人性的舞台。在酒桌上，有些人总能游刃有余，而有些人则常常陷入尴尬境地。当你表现得自信、坚定而又不失风度时，你会发现，不仅别人不敢轻易劝酒，更不敢欺负你。首先，你得有股子“硬气”酒桌上，别人想劝你酒，你得能顶...