导读：茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖和典型代表，其品质魅力源于其得天独厚的酿造环境和悠久的历史、深厚的文化，更源自于其独具一格的酿造工艺。在中国数千年的酿造史上，茅台酒的酿造工艺最为复杂，在世界酿酒业中，也属罕见。今天红色壹号小编为茅粉揭秘茅台工艺的巧妙之处。　　端午踩曲　　这是一道古老的制曲方式，将小麦粉碎，加入水和...

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。要推动中华优秀传统文化创造性...

北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”...

11月26日，由温州市人民政府、中国非物质文化遗产保护协会中医药委员会共同主办的“2022世界青年科学家峰会——第二届中医药非物质文化遗产发展论坛”在温州以线上线下相结合的方式举办。　　第二届中医药非物质文化遗产发展论坛现场文化和旅游部原党组成员、中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰，中国非物质文化遗产保护协会副会长兼...