酱香型白酒的健康理念越来越深入人心，在"少喝酒，喝好酒"的观念下，酱香白酒也受到了人们的青睐。但在酱香酒的酿造中，除了高粱和小麦，稻壳也是酿造酱香白酒的辅料之一。　　稻壳的理化特性：稻壳是由外颖、内颖，护颖和小穗轴等几部分组成，外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗燥的厚壁细胞组成，其厚度大...

《江苏省掼蛋竞赛简易规则（2017版）》现如今被广泛运用于综合性运动会和大型掼蛋比赛中，对规范掼蛋赛事活动开展，推动掼蛋运动普及起到了积极作用。为了适应掼蛋运动日益发展的需要，更好地在国内和国际上推广、交流，发挥好发源地的优势，持续引领项目健康发展，江苏省社会体育管理中心在征集各地意见的基础上，再次组织有关专家和协会代...

在5.21国际茶日到来之际，当地时间5月15日，由惠灵顿中国文化中心、惠灵顿市政府、甘肃省文化和旅游厅联合举办的“茶和天下”甘肃非物质文化遗产展演活动在惠灵顿市政府大楼举办。惠灵顿中国文化中心主任郭宗光、甘肃省文化和旅游厅副厅长吕兴来、惠灵顿市议员钟雷（Ray Chung）、惠灵顿市政府国际关系部主任袁同等嘉宾与市政府...

酒曲的主要成分有酵母、菌丝等微生物和淀粉酶等多种酶。酒曲是白酒发酵时的发酵剂，主要使用大麦、小麦、大米等为原料制成，种类繁多，不同的酒曲用于不同类型的白酒。　　酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以...