耐得住平淡、受得住磨砺、守得住璀璨。拓宽认知半径看过一句话，“挡在你面前的，只有你自己。”人的视野和认知都有边界，这些边界很大程度会影响自己的选择。认知半径大的人，更能看到事物的本质，思考问题也会更深入和长远。想要拓宽自己的认知，就要多读书。读书，是拓宽视野的捷径，也是最低成本的自我增值方式。通过阅读，我们可以跨越时空...

真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和。一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾……喝酒和品酒的差别在于喝酒的重点不在于过程，而是追求酒精给内心带来的变化。大口干杯正是缩短了过程而尽快达到心情高涨的喝酒方式。品酒则正好相反，品酒者所追求的是过程中所带来的感官享受，因此品酒者通常...

掼蛋火了。北京中产之间的问候语，差点要从“您吃了么”，变成“您今儿掼蛋了么”。那些不会掼蛋的中产，已经快要没朋友了。江苏省粹，火出圈了红色壹号礼酒R30掼蛋扑克套装01掼蛋是一项四人牌类游戏，两副扑克，两两组队，其实并不是什么新鲜游戏了，它起源于1960年代的江苏淮安，早年叫“淮安掼蛋”。02早在2005年，全国大多数...

白酒酿造过程复杂，其中的蒸馏工艺，酿酒师常常用“掐头去尾，看花摘酒”概括。但可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。红色壹号&红朝壹号酒使用的红粮白酒酿造的蒸馏阶段，大多采用甑桶蒸馏，即通过酒醅蒸馏，逐渐冷热交换，汽液交换，从而使酒汽得到浓缩，馏出液的酒度由高到低。最...