杨绛先生曾说：“我甘心当个‘零’，人家不把我当个东西，我正好可以把看不起我的人看个透。”细品她的人生观，只觉得人间清醒，通透至极。不争，是杨绛一生的写照。她很喜欢自己翻译的一句诗：“我和谁都不争，和谁争我都不屑。”如果看不惯一个人，不必与他争出高低，做个“透明人”，藏起锋芒，远离是非，你就赢了。人这一辈子，会遇见形形色...

儿时觉的酒苦，长大后才知道，比酒苦的是生活......人生就如同一杯醇酒，年少不知滋味，随着年龄的增长和社会阅历的增加，才能渐渐感受到那苦涩背后的厚重悠长。人生百味，酸甜苦辣咸，五味俱全，而酒，也如人生一样，品酒时的心境不同，酒的味道亦不相同。蓦然回首，这一生，总为名利所累；为生活所苦；为情所困；为爱而迷茫，伤了指尖，...

在人类文化历史长河中，酒已经不仅仅是一种客观物质存在，而是一种文化象征。酒在我国文化中有着独特地位，几乎渗透到了社会的各个方面，成为人与人交流的桥梁，成为文学、思想的重要载体。什么是酒文化中国的酒，不仅是酒，更是一种文化。一提起酒文化，很多人就会给你普及：如何安排座位，如何给领导敬酒，如何碰杯、如何说话等等。今天，我们...

我们都知道酱香酒生香靠发酵，酱香酒的发酵工艺直接决定了酱香酒的品质，熟悉酱香酒的人都知道酱酒“12987”工艺中，“8”代表的是酿酒过程中的八轮发酵。酱香酒作为世界上香味最复杂的酒品之一，与其独特的发酵工艺是密不可分的。在酱酒的发酵过程中，通常有两种发酵方式，高温堆积发酵与封闭发酵，也称为“阳发酵”与“阴发酵” 提升糖...