入口柔、一线喉、回甘净是优质白酒的代名词，饮后让人回味无穷。但有些白酒喝起来会有邪杂味，什么原因？提高白酒质量的措施，主要“去杂增香”。如能去除邪杂气味的干扰，相对地也就突出了白酒的香味。去杂要比增香困难得多。去杂增香两者是统一的，既是技术问题，也是管理问题相对而言，去杂在管理上所占比重较大。从原料经生产到包装，每一环...

步入宦海的辛弃疾，多年的浮浮沉沉，让他深刻感受到现实的残酷，官场的险恶。壮志难酬的他，也只能饮酒抒怀，以醉忘忧。辛弃疾，号稼轩，南宋大词人，与苏轼并称“苏辛”。辛弃疾是著名的抗金英雄，然而自古英雄多磨难。满怀报国热情的他，道路却无比坎坷。他年纪轻轻就带领着军队与金国统治者对抗，声势浩大，令敌人闻风丧胆。他有勇有谋，曾率...

钱与酒，都是好东西，既能带来欢乐与和谐，也可能滋生纷争与敌意。在纷扰复杂的人际交往中，金钱与美酒往往成为检验人心与智慧的试金石。智者，借财于友，不结怨；邀饮于贤，不树敌。借钱避开这三种人，免得结仇关于金钱的借贷，古人有云：“借人钱，乃是祸根；慎交游，方为上策。”钱是你的，但借出去的钱就不一定还是你的！■ 不熟的人不熟之...

为什么古人喝酒有那么多不一样的酒趣，而越来越发达的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？在英雄壮士出没的历史长河中藏着不少大大小小的酒局或是长安酒会的热闹快活或是步步玄机的煮酒论英雄都借着酒的名头，你来我往但要说起喝酒的真正意趣他们有话要说李白说酒带给我的不仅仅是“酒仙”更是放荡不羁的灵魂诗仙酒仙两个职称一安上威力当不...