中国的白酒品类很多，但是酱香型白酒，因为工艺复杂，生产环境要求严格，以及庞大的需求量，形成了它独特的稀缺属性。物以稀为贵，如此稀缺而珍贵的美酒，我们该如何正确品尝呢？13选杯很重要西方人喝酒喝的是酒的滋味，但中国人喝酒除了滋味之外，喝的更是情感。所以选杯要注重两点，一是不能让口感产生变化，二是要有喝的仪式感。很多人喝酒...

人生何须万种愁，千里云烟一杯收。 这世道，人，总有那么些个烦心的事，时不时就蹦跶出来闹腾一番。假如真的有一杯酒，喝了就能忘一个烦恼，那得数数，这心里头藏了多少个烦恼，得喝多少杯才能给它们统统忘了去？ ■ “钱”。这看似简单却深奥的字眼，总让人心生焦虑。每日的辛勤付出，似乎总敌不过无尽的账单与开销。那些金钱的束缚，如同大...

酱酒的酿造传承千年历史，除了闻名于世的“12987”工艺，坤沙，碎沙等之外，回沙工艺其实也是正宗降香白酒的重要工艺。可以说，只要是正宗的的酱香酒，都离不开回沙工艺。13回沙工艺的概念酱香回沙工艺，酿造术语。“回沙”工艺，即是指将高粱多次蒸煮出酒，而不是一次榨光酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，...

人与人的邂逅、相知、相惜，皆是命运的安排。不论我们是否曾有过交集，不论我们的交情深浅如何，只要心灵相通，便能围坐一堂，举杯畅饮，共同品味那份由酒带来的情感交融。有些人喝酒总挑剔酒质不佳，环境不雅，却未曾察觉，其实与谁同饮才是最重要的。世间的佳酿琳琅满目，许多酒我们都无缘品尝，但我们却能与一知己，品美酒、读佳作、谈古今、...